מאמרים אחרונים

רטרו פנקייק בר

The Race For Pancakes: The Need For Sweet- בן שלינג ורטרו פנקייק בר

בפרקים הקודמים שלי במרדף אחרי פנקייקים ומתוק בבתי הפנקייק, הגעתי בעצתה של הגברת שלי (כן יש מישהי אבל זה לא העיקר חבר'ה), לרטרו פנקייק בר בראשון. על הדרך מצאתי שיש גם אחלה פנקייקים קרוב לעבודה ושלא תמיד פנקייק חייב להיות מתוק. אתה מתחיל הכי מלוח שלך ואז מגביר הרטרו פנקייק …

למאמר המלא »
פנקייק המבורגר בית פנקייק הרצליה

בית לפנקייק בין העצים ובפנקייק יש המבורגר- בן שלינג ובית הפנקייק

בין "מוסדות" האוכל שלא יצא לי לבקר בהם עד היום ניתן למנות את בית הפנקייק בהרצליה וM הדרך. לשמחתי עכשיו שיש לי עבודה הבאתי את עצמי במיוחד באותו שבוע לשתי המקומות בכדי להבין איזה בית יש לפנקייק ולמה לא מספיקים לדבר עליו כל כך הרבה. ועכשיו – נעבור לכתבנו בשטח *תנועת …

למאמר המלא »
הגשה הום פרייז

Sup homie?! – בן שלינג והום פרייז במחבת אחת

הרבה זמן לא פרסמתי מתכון מקורי שלי אז הגיע הזמן להכניס אתכם שוב לראש שלי (לא בקטע הזה! היי אתה שם – תרגע) ולקבל מתכון להום פרייז שגם ישביע אותכם באחריות וגם לא ידרוש מכם הרבה מעבר למחבת אחת. הבהרה: יחס הכמויות מיועד לארבע-חמש מנות יפות, זה שלושה תפו"א וחצי בצל …

למאמר המלא »
650 אנטריקוט גמברינוס

גמבה מה? גמברינוס – בן שלינג וגמברינוס באשדוד

כשאתה מוצא את עצמך בין עבודות וחבר מזמין אותך לכבוד יום ההולדת למסעדת בשרים על חשבונו אתה לא שואל יותר מדי שאלות מעבר ל: איפה, מתי, כמה ומה הכי טעים שם. אז אם פספסתם מהפתיח חבר הזמין אותי לגמברינוס באשדוד, ואני מתוקף היותי חבר טוב וגם חצי תימני לא יכולתי …

למאמר המלא »

Nugs for Nuggets – בן שלינג ומתכון ביתי לנגטס של Tasty

נגטס נגטס נגטס, אפשר לאהוב אותם אפשר לשנוא אותם, אי אפשר להתכחש אליהם. אנוכי, בן שלינג מת על נגטס וברגע שמצאתי וריאציה מעניינת למתכון ביתי לנגטס קפצתי על ההזדמנות כמו יפני על סושי, אמריקאי על צ'יפס או כמוני על אוכל. הרי כמה עוד נבזבז 100 ש"ח על 40 נגטס כל פעם שאני …

למאמר המלא »
440 אנטריקוט ארגנטינאי 1 טלבורגר

טלטל לי שש חריף לקחת – בן שלינג על טלבורגר ואתגר החריף

אז לפני התחלה של עבודה חדשה ובעקבות אתר של אכילת חריף, מצאתי את עצמי נוסע לבת ים (כן גם אני הייתי מופתע) בשביל לבדוק כמה "חריף של נטי" אני מסוגל לחסל בדקה וגם מה יש לטלבורגר להציע כשחקן ישן חדש בתחום המזון המהיר וההמבורגרים. *ונעבור לכתבנו בשטח* גמר הישרדות עד …

למאמר המלא »
צלעות

Nice and Easy Big & Slow – בן שלינג עם מתכון לצלעות ובייקון על הגריל

בין המתכונים שאני חולק פה ושם בין סקירות ושאר ירקות, הפעם החלטתי לשתף אתכם במתכון לצלעות ובייקון מזוגג על הגרילר. הבהרה: במונחי צלעות אני מדבר על כמויות של שתי שורות צלעות, במונחי גרם של בייקון לצורך הפשטות ובגלל ש-100 גרם זה כלום אני אתייחס בקפיצות של 300 גרם.   מהחזיר …

למאמר המלא »
מיקס פירות ים

לחגוג את מא במה? – בן שלינג על חגיגות 26 במא ומה היה בסוף

אז הילד בן 30 ויש לו חום גבוה (לא באמת – רק בן 26 והאמת הרגשתי די בסדר)… אז חגגתי 26 חורפים סביב השמש (ככה אומרים את זה?) והחלטנו אני ומשפחתי הקרובה לחגוג לי במסעדה שלא בהכרח מקבלת מספיק הכרה ברחובות או בכלל: מא ביסטרו בר.   מנות ראשונות ומלא …

למאמר המלא »
מוכן לאכילה

איש אחד מול 1000 גרם: מסעו של לוחם האנטריקוטה – בן שלינג ושבירת השיא

זה היה יומיים לפני יום ההולדת שלי ומסתבר שגם פלוס מינוס יום הולדתו השישי של מוסד ראשל"צי ידוע: ה-"אנטריקוטה". לאחר תחקיר קליל בנוגע לשיא הנוכחי יצאתי חמוש בתיאבון (לא מועט…) לנסות לעשות היסטוריה! או לפחות להירשם לאנטריקוטה על הקיר עם השיא הכי גדול עד היום. גם אכילה של אלף גרם מתחילה בביס …

למאמר המלא »

על ראיונות נקניקיות עוגות ושטויות אחרות – בן שלינג על הפרנק רד וולוט ויום כיף באבן גבירול

אז כמו שסיפרתי לכם בכתבה של הבורגר קינג, עשיתי יום כיף באבן גבירול – יום יבוא ואוכל בכל המסעדות שם *מרים אגרוף וצועק לשמיים* כן תתעלמו מזה איפה הייתי… אה כן אז לפני שקינחתי בבורגר קינג עצרתי לשת"פ קטן גדול עם שחקן נקניקיות מוכר וטעימה קטנה במאפייה מוכרת. If you …

למאמר המלא »
לזניה מוכנה

שובו של הרביולי: נקמת הלזניה – בן שלינג ולזניית הרביולי של Tasty

הרבה זמן לא לכלכתי את הידיים, המטבח ואת המכנסיים שלכם בניסוי של עוד אחד ממתכוני Tasty/Buzzfeed אז הגיע הזמן לשנות את זה. הפעם לא הצעתי לכם זכות בחירה אלא לקחתי מתכון שקרץ לי לפני כמה ימים. ניסיתי ושדרגתי: לזניית רביולי, יש דבר כזה בכלל? ספוילר: אתם תהיו רעבים בסוף הסקירה …

למאמר המלא »

האם כל מה דלישס גם טעים – אסף כהן על דלישס בשוק בנמל תל אביב

לדלישס שממוקמים בשוק החדש שבנמל תל אביב הגעתי די במקרה. לאחר פגישת עבודה התעניינתי איפה יש מקום נחמד לאכול המבורגר בנמל ונשלחתי לשם. דלישס ממוקם במרכז השוק הפצפון כמעיין דוכן לצד שאר רוכלי השוק בין דוכני פירות לאיטליזים ומעדניות. האווירה נחמדה מאוד, צבעונית ורעננה. התיישבנו על הבר (לא שיש שם …

למאמר המלא »
קורסאון

חם בחמארה וקר בחוץ- בן שלינג והחמארה

היה זה מוצ"ש סגרירי והקבוצה הפסידה (בטח איזה קבוצה הפסידה איפה שהוא, אין לי מושג תזרמו איתי). גררתי איתי שוב ידידה טובה שנקרא לך ג' (קיצור של ג'ן) לאכול במקום שתקופה ארוכה אנחנו מנסים ללכת אליו: החמארה. ספויילר: היה מדהים. כמה מדהים וטעים? תקראו. ראשית, הבהרה: לחמארה יש תפריט שמשתנה …

למאמר המלא »
צ'ילי עם סלסה

Netflix & Chili – בן שלינג עם מתכון לצ'ילי קונקרנה וסלסה ביתית.

מי מאיתנו לא אוהב אוכל מקסיקני? אני אחדד – מי מאיתנו לא אוהב סלסה ותבשילי בשר? אין כמעט מישהו בימינו שלא אכל או ניסה להכין צ'ילי קונקרנה. היות וזה בלוג של אוכל אני אחלוק איתכם את המתכון שלי לצ'ילי קונקרנה וסלסה Homemade מעשה ידי בן שלינג. הבהרה: בדומה לפוסטים קודמים …

למאמר המלא »
home of whooper

שר טבעות הבצל: שובו של מלך ההמבורגרים – בן שלינג והבורגר קינג

אז יצאתי לטיול במחוזות תל אביב, או אם לדייק טיפה יותר על אבן גבירול. אכלתי בשלושה מקומות עיקריים שגם עליהם תשמעו בהמשך אבל עכשיו נתרכז בחזרתו של שחקן חדש ישן לתחום הג'אנק שמתומחר די יקר, ה"בורגר קינג". כולכם אם לא רובכם זוכרים אותם, עד שנקנו ע"י בורגר ראנץ' מפאת חוסר הצלחה. …

למאמר המלא »

בוא אל הפונדק תאכל ויהיה קצת ברדק – בן שלינג ומתנקובי על פונדק דה לוקס וטארק דה לוקס

בפינה קטנה בכניסה ליפו, מוחבאת מעין בלתי מיומנת, מסתתר מקום קטן ומדהים ובו גרים הדרדסים… לא באמת. מסתתר שם הפונדק דה לוקס, מקום קטן עם קיבולת בשר גדולה: אם אתם כמוני אוהבים בשר ללא אפליה בין דת, גזע, מין או בייקון ולא ביקרתם שמה זו תקלה חמורה מאוד. אבל נסלח לכם. הופ …

למאמר המלא »

רוצים לקבל עדכונים שוטפים? תנו לנו בלייק!